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三鲜菜盒
三鲜菜盒
尖角小荷
收录时间:2021-11-20 19:23:43 热度:2927℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
韭菜
500克
鸡蛋
8个
虾皮
20克
辅料
蚝油
1勺
十三香
1勺
麻辣鲜
1勺
麻油
2勺
鸡精
1勺
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
三鲜菜盒的做法步骤
1
面粉放入盆子
2
倒入开水揉成烫面团
3
韭菜切碎
4
鸡蛋炒熟凉一下
5
剁碎
6
虾皮炒出香味
7
韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀
8
面搓条
9
切成大小均匀的面坯
10
压扁
11
擀圆形
12
铺上馅儿
13
对折,捏紧边缘
14
再捏一圈花边,也可以省略这一步
15
电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄
16
反一下面再煎焦黄就0K了
本次制作《三鲜菜盒》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
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