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草莓蓝莓裸蛋糕

收录时间：2024-01-30 18:05:03 热度：7117℃

草莓蓝莓裸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 80克
鸡蛋 4支
砂糖1 40克
砂糖2 40克
牛奶 45ml
沙拉油 40ml

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓蓝莓裸蛋糕的做法步骤

1
分次筛入低筋面粉，再用打蛋器打匀，我觉得这个比较重要，起码做出来的蛋糕比较细腻。此时可以先预热烤箱，上下火160度。
2
把蛋糊放入模具，轻轻拍打，把大的起泡振出来，不然烤出来的蛋糕会有很大的起泡。
3
上下火160度，30分钟。烤好后倒扣。冷却。
4
烤好后切好层次。
5
每层先铺好奶油和水果，最后装饰蛋糕面，随意一点就可以了。
6
烤好后倒扣冷却，分层切好。
7
分层加入打发的淡奶油，加水果，最后蛋糕面随意装饰。
8
礼成！

本次制作《草莓蓝莓裸蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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