想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
油焖笋
油焖笋
桃子所
收录时间:2024-05-16 05:29:54 热度:9665℃
4张图片
“
油焖笋的主要食材是扁尖笋。
扁尖是以竹的芽或嫩鞭为原料, 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成。其肉质脆嫩,鲜美爽口。
”
食材明细
主料
扁尖
400克
干辣椒
适量
姜丝
适量
香油
适量
辅料
老抽
适量
蚝油
适量
食盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油焖笋的做法步骤
1
买回的扁尖笋很咸,要充分浸泡脱盐。
2
将扁尖刨开浸泡2天后,完全脱盐。
3
将扁尖切条。
4
炒锅放食用油,干辣椒、姜丝炒香。
5
放入扁尖煸炒,放入老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖翻炒。
6
加入少许热水焖煮5~8分钟入味,再调入鸡精香油即可。
7
入味的笋,非常的好吃哦。
本次制作《油焖笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
常见菜式
老人
春季食谱
宴客菜
赣菜
满汉全席
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
午餐
重庆小吃
鄂菜
流感
日本料理
晋菜
寿司
增强记忆力
布丁
烘焙
宿舍时代
奶油蛋糕
焗饭
芝士蛋糕
高档
二月二
客家菜
下奶