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粉蒸排骨
粉蒸排骨
清荷荷
收录时间:2021-11-20 19:20:29 热度:7469℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
450克
土豆
2个
葱
适量
姜
适量
辅料
蒸肉粉
1包
料酒
1小匙
糖
1小匙
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
粉蒸排骨的做法步骤
1
食材洗净备用.
2
土豆削皮切块,用冷水泡5分钟.
3
排骨放入小盆中,加入1勺料酒,1勺白糖拌匀后,再加调味包里的腐乳汁,1/2包的米粉.
4
加入姜片搅拌均匀,放入葱结.
5
土豆沥干水,放入余下的1/2包米粉,加少许盐,油拌均匀.(因排骨油脂很少)
6
上面合入拌好的排骨,淋1小匙水.
7
放入蒸锅,上汽蒸40分钟.
8
软糯美味的排骨可食用.
本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
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