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蒜薹炒牛肚
蒜薹炒牛肚
大妞爱吃
收录时间:2021-11-20 19:17:59 热度:404℃
1张图片
食材明细
主料
蒜薹
适量
牛肚
适量
辅料
盐
适量
色拉油
适量
花椒面
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
蒜薹炒牛肚的做法步骤
1
蒜薹洗净切段儿
2
熟牛肚焯水切丝
3
油加热,
4
放入蒜薹,快速翻炒一分钟
5
加入肚丝,加一茶匙花椒面和一茶匙盐
6
加一瓶盖酱油
7
翻炒均匀,出锅盛盘。蒜薹比较嫩禁不住长时间翻炒。
8
牛肚借了蒜薹的辣香,牛肚增加了蒜薹的肉香,二者相得益彰。
制作小窍门
这个菜要猛火快炒,别让蒜薹失去脆嫩的感觉。
菜谱标签:
热菜
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