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酱汁海螺
酱汁海螺
糊涂小ai
收录时间:2025-08-03 19:10:53 热度:7671℃
1张图片
食材明细
主料
海螺
500g
蒜
5g
小红椒
2g
辅料
香菜
1g
葱
1g
姜
1g
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱汁海螺的做法步骤
1
准备材料。海螺提前浸泡1天,放些许盐吐沙,清洗干净。
2
电锅放1量杯水,将海螺放入蒸盘,蒸20分钟。
3
将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子,将材料放入,加适量生抽调成酱汁。
4
排盘,吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。
制作小窍门
1、贝类海鲜,浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙,食用更干净安全。
2、海螺蒸熟后,肉很容易挑出来的。
本次制作《酱汁海螺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小菜
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