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炸猪排

胡桐小橘子

收录时间：2022-08-31 20:40:57 热度：8363℃

炸猪排的做法

3张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 两块
面包糠 适量
鸡蛋 1个
淀粉适量

辅料

盐适量
番茄酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸猪排的做法步骤

1
准备好主辅料，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，里脊肉提前泡水一个小时左右
2
肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
3
抹上淀粉
4
裹上蛋液，裹上面包糠
5
入油锅炸至，中小火
6
金黄色捞出控油
7
切块
8
挤上番茄酱即可享用

制作小窍门

1、肉片泡水是为了去腥和去血水
2、也可以提前腌制一下，不过这样更鲜

本次制作《炸猪排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐日本料理春季食谱秋季食谱晚餐

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