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油焖杏鲍菇
油焖杏鲍菇
溪雅丽香
收录时间:2025-07-27 04:44:24 热度:6047℃
1张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
拇指胡萝卜
4个
辅料
花生
1勺
蒜苗
1棵
大葱
1段
姜
1块
蒜粒
3个
生抽
10克
老抽
5克
砂糖
5克
盐
2克
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
油焖杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇、胡萝卜洗净切滚刀块;葱姜蒜备用;
2
热油下葱姜蒜爆香;
3
下入杏鲍菇翻炒5-10分钟炒出水分;
4
下入胡萝卜翻炒;
5
另起一锅热锅凉油下入花生米小火炒至开花;
6
加入各种调料翻炒均匀,盖盖小火焖烧;
7
花生米盛出备用;
8
焖烧至胡萝卜软糯加入花生米;
9
出锅前撒入蒜苗段翻炒均匀;
10
装盘上桌。
本次制作《油焖杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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老人
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夏季食谱
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晚餐
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