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凉拌三丝
凉拌三丝
西马栀子
收录时间:2024-04-30 20:31:47 热度:1294℃
3张图片
食材明细
主料
土豆
适量
莴笋
适量
胡萝卜
适量
辅料
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜碎
适量
美食特点
清淡
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
凉拌三丝的做法步骤
1
莴笋洗净去皮。
2
把去皮的莴笋切丝,撒上一点盐搅拌均匀。
3
胡萝卜 土豆洗净去皮,切丝。
4
把土豆丝 胡萝卜丝焯水。
5
把焯好水的胡萝卜 土豆丝直接捞在冷水里。
6
控干水分。
7
把腌好的莴笋丝控干水分,和土豆 胡萝卜丝混合,加入盐 鸡精 糖 白醋 蒜碎。
8
炒锅放油把花椒炸香后关火。
9
油温稍凉后加入干辣椒爆香。
10
趁热把辣椒油泼在三丝上,搅拌均匀即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
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