菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎多春鱼

香煎多春鱼

收录时间：2022-11-11 13:37:31 热度：5646℃

香煎多春鱼的做法

2张图片

“ 没吃过这么小的多春鱼，颜色近乎透明，小小的多春鱼却有很多鱼籽，用少许的油，用不粘锅煎，也是非常酥脆。 ”

食材明细

主料

多春鱼 500克

辅料

油适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
面粉少许

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎多春鱼的做法步骤

1
这是多春鱼，个头不大
2
鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净；
3
用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼；
4
放适量的盐；
5
撒少许的黑胡椒粉；拌匀后腌渍十五分钟；
6
盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉；
7
不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中；
8
面完全煎黄后再翻面，2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的。

制作小窍门

若不介意，多春鱼可不去鱼肠子。

本次制作《香煎多春鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

墨西哥菜排毒养颜夏至中式菜系安胎午餐健脾养胃家常菜烧烤气血双补东南亚减压自制酱料酒席陕西小吃活血化瘀护肝春卷