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红酒烩牛尾

收录时间：2024-05-24 19:20:14 热度：4743℃

红酒烩牛尾的做法

3张图片

“ 红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。 ”

食材明细

主料

牛尾 500克
洋葱 1个
胡萝卜 1个
西红柿 1个

辅料

盐适量
红酒适量
黑胡椒 适量
迷迭香 适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红酒烩牛尾的做法步骤

1
将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。
2
将牛尾洗净擦去表面水分，放入盐，黑胡椒腌制5分钟，平底锅放入橄榄油，煎至两面金黄取出备用。
3
锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。
4
放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。

本次制作《红酒烩牛尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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