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抹茶辫子面包

收录时间：2021-11-20 19:06:21 热度：4760℃

抹茶辫子面包的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 300g
玉米油 45g
绵白糖 50g
奶粉 30g
鸡蛋 1个

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

抹茶辫子面包的做法步骤

1
先和一块白面团，然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发
2
将饧发好的面团在操作台上分剂
3
先擀成长条状再卷起来
4
然后再揉匀滚圆，这时的面团表面已经很光滑了
5
再分别擀开
6
摞在一起，切2刀分成三份（忘了拍照文字说明）
7
编成辫子形状
8
做好的面包生胚放烤盘里二次发酵
9
二发好的生胚表面刷蛋液
10
送入烤箱190度烤35分钟
11
烤好后取出晾凉即可食用

本次制作《抹茶辫子面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

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