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萝卜香菜豆渣丸子
萝卜香菜豆渣丸子
康康1818
收录时间:2023-12-27 13:41:49 热度:9396℃
3张图片
“
喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢,虽然豆渣吃起来口感粗糙,可也是很有营养的东东,那就用来炸丸子吃吧。
”
食材明细
主料
青萝卜
1个
鸡蛋
1个
辅料
面粉
少许
香菜
少许
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤
1
萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分
2
香菜切碎
3
把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
4
搅拌均匀
5
打入一个鸡蛋搅拌均匀
6
加面粉、盐
7
搅拌均匀
8
团成丸子状
9
油温五成热时分次下丸子炸制,炸至表面微黄
10
全部炸好稍凉再复炸一遍
制作小窍门
面粉不需要过多的加入,以能团成丸子为宜,否则影响口感。
本次制作《萝卜香菜豆渣丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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