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辣炒开背虾
辣炒开背虾
小瑞来
收录时间:2023-12-03 11:16:10 热度:2294℃
1张图片
“
挺好吃的,也不是很辣!
”
食材明细
主料
虾
500g
洋葱
少许
麻椒
10粒
白糖
半匙
辅料
姜
6片
辣酱
一大匙
香菜叶
少许
蚝油
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒开背虾的做法步骤
1
将虾洗净
2
将虾背打开,挑出虾线
3
洋葱,姜片,麻椒(花椒),辣酱,香菜准备好备用
4
凉锅下油,将麻椒(花椒)放入油中
5
放入辣酱和姜片
6
放虾小炒一下,然后放少许白糖
7
虾变红时放入洋葱,翻炒一下,放蚝油
8
装盘,放少许香菜,完活!
制作小窍门
1、虾背开大些,这要入味。2、麻椒味要比花椒味重些。
本次制作《辣炒开背虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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