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收录时间:2021-11-20 19:04:27      热度:898℃
肉末虾仁球的做法

  1张图片

这是一款老少皆宜的蒸菜,不需要繁琐的工序也不需要五花八门的调料做出来也相当好吃,这是我专门做给我家小宝贝拌饭吃的,她很喜欢吃。所以这是一款特别适合宝宝吃的蒸菜,荤素搭配的清淡口味值得一试哟。

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末虾仁球的做法步骤

  • 肉末虾仁球的做法步骤:1
    1
    准备好图片上的几样食材
  • 肉末虾仁球的做法步骤:2
    2
    虾剥壳去虾线
  • 肉末虾仁球的做法步骤:3
    3
    放进碗里加一小勺蚝油一小勺生抽腌制备用
  • 肉末虾仁球的做法步骤:4
    4
    玉子豆腐切片码进盘子里
  • 肉末虾仁球的做法步骤:5
    5
    胡萝卜擦丝,瘦肉剁末
  • 肉末虾仁球的做法步骤:6
    6
    把肉末和胡萝卜放进盘子里敲一个蛋清进去加一勺蚝油,一点点盐,一点鸡粉顺着一个方向搅拌上劲
  • 肉末虾仁球的做法步骤:7
    7
    用搅拌好的肉沫包住虾仁放在豆腐上,冷水上锅蒸8分钟就可以了
  • 肉末虾仁球的做法步骤:8
    8
    出锅倒掉多余的汤汁,最后勾芡,我加了一点鸡粉和一点盐,把勾好的芡汁浇上去就可以了
  • 肉末虾仁球的做法步骤:9
    9
    来吃吧小伙伴们

制作小窍门

蒸的时间不宜过久8分钟我觉得刚刚好
本次制作《肉末虾仁球》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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