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西红柿炒蛋
西红柿炒蛋
小美食家i
收录时间:2024-05-17 12:56:52 热度:7027℃
2张图片
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
3-4个
姜
一小块
香菜
适量
辅料
盐
适量
味极鲜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒蛋的做法步骤
1
3-4个鸡蛋
2
打均匀
3
西红柿切小块,葱切丝,小块姜切丁
4
锅加油,油热后放鸡蛋
5
待鸡蛋成型后放入西红柿,小炒,加适量味极鲜上色,加少量水。
6
大火收汁,撒葱丝和香菜。出锅喽!!
制作小窍门
摊鸡蛋的时候一定先小火,把油烧热了以后再放鸡蛋,,可以用筷子沾点蛋液,放到锅里时迅速膨化的时候就可以摊了
本次制作《西红柿炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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