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蚝油香菇西兰花

收录时间：2022-12-13 06:25:13 热度：8947℃

蚝油香菇西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

干香菇 5个
西兰花 1棵

辅料

蚝油 3勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油香菇西兰花的做法步骤

1
干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
2
干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
3
西兰花一颗洗净。
4
切成小朵。
5
放入清水中大火烧开焯水至断生。
6
捞出浸在冷水中过凉并沥干水份。
7
摆入盘中的外围，摆出花朵状，当中留空。
8
起油锅放入香菇，炒至酥软时加适量的清水，再加入蚝油一起滑炒。
9
装入预留的盘中，完成。

本次制作《蚝油香菇西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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