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豆渣发面小油饼
豆渣发面小油饼
康康1818
收录时间:2023-01-06 02:27:30 热度:3860℃
3张图片
“
豆渣的再利用,即节约食材又增加营养,可谓一举两得。
”
食材明细
主料
面粉
400g
豆渣
160g
水
140g
辅料
酵母粉
3g
美食特点
原味
口味
烙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆渣发面小油饼的做法步骤
1
打豆浆剩下的豆渣加面粉
2
加酵母水和成面团饧发至2倍大小
3
将饧好的面团排气然后擀成大圆片刷一层熟油,再均匀的撒上盐
4
卷起来(油刷的有点多都溢出来了)
5
切段分剂
6
预热电饼铛将生胚放上面切面朝上
7
盖盖烙至两面微黄烙熟即可
本次制作《豆渣发面小油饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
饼
工作餐
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