想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
棉花蛋糕杯
棉花蛋糕杯
梦悦的小灶炉
收录时间:2025-07-29 03:16:50 热度:3419℃
1张图片
食材明细
主料
低筋粉
70克
牛奶
50克
草鸡蛋
4个(40克一枚)
辅料
细砂糖
50克
黄油
60克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
棉花蛋糕杯的做法步骤
1
准备原料
2
黄油切块放入不锈钢小锅内
3
小火加热至黄油冒泡
4
迅速倒入低筋粉关火后搅拌至没有干面粉。
5
离火后倒入牛奶
6
搅拌顺滑无颗粒。
7
加入1个蛋黄搅拌匀
8
再分三次加入剩下4个蛋黄并搅拌均匀
9
拌好的蛋黄糊
10
蛋白放入干净无水的打蛋盆中,加入细砂糖
11
用电动打蛋器打发出粗泡滴入几滴柠檬汁
12
继续打发至偏干性发泡
13
取三分之一蛋白打入蛋黄糊内
14
上下翻拌均匀
15
将蛋黄糊倒回蛋白盆中
16
用刮刀上下翻拌均匀
17
将拌好的蛋糊装入纸杯中7分满。
18
入烤箱中下层,上下火140度30分钟
19
成品。
本次制作《棉花蛋糕杯》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
纸杯蛋糕
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
东南亚
河北菜
闽菜
川菜
常见菜式
贵州菜
小菜
抗衰老
大雪
感恩节
北京小吃
增进食欲
菜
中秋
满汉全席
墨西哥菜
甜品
果冻