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收录时间:2021-11-20 18:58:07      热度:3671℃
鸡汤鱿鱼面的做法

  4张图片

过年啦,初一的饺子初二的面。我们这里初二是一定要吃面的。过年炖的鸡汤还一点没有用,就用它做面了啦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡汤鱿鱼面的做法步骤

  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:1
    1
    走地鸡一只,洗净切块
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:2
    2
    凉水如果焯水,去除血沫杂质
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:3
    3
    然后加八角2个、花椒15粒、姜一块、当归2克煲煮成鸡汤备用
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:4
    4
    炒锅中放一点点的油,炒香姜末后炒西红柿
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:5
    5
    加入鸡汤,同时放一点鸡块进去,再兑入和鸡汤等量的开水
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:6
    6
    加盐和胡椒粉煮上3分钟左右
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:7
    7
    下入面煮熟
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:8
    8
    鱿鱼圈提前焯水后备用
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:9
    9
    最后下入鱿鱼圈和青菜
  • 鸡汤鱿鱼面的做法步骤:10
    10
    稍微煮上半分钟,青菜断生即可享用啦
本次制作《鸡汤鱿鱼面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   工作餐  

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