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卤肘子
卤肘子
顶顶当当
收录时间:2024-06-01 03:37:08 热度:5802℃
1张图片
“
肘子是过年要上桌的硬菜哦
”
食材明细
主料
肘子
1个
辅料
冰糖
10克
香叶
3个
生抽
2汤匙
老抽
2汤匙
盐
2茶匙
葱
10克
姜
10克
辣椒
5克
料酒
2汤匙
花椒
15克
大料
5克
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤肘子的做法步骤
1
先焯水
2
准备调料
3
调料和肘子一起放高压锅选蹄筋档就好
4
汤留下卤鸡蛋,肉炖的软烂开吃吧
本次制作《卤肘子》所使用的厨具:煮锅、高压锅
菜谱标签:
私房菜
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