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家常炒米

收录时间：2025-09-13 03:36:34 热度：6829℃

家常炒米的做法

2张图片

“ 其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~ ”

食材明细

主料

剩米饭 一大碗
猪肉适量
香菇两朵
胡萝卜 一段
虾仁数个
生菜叶 适量

辅料

葱花适量

配料

油盐适量
味极鲜酱油 适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常炒米的做法步骤

1
猪肉切末，放碗里，加适量酱油料酒腌10分钟，其他各种材料都切成末。
2
锅内放适量油，先将肉末炒至变色，盛出。
3
锅内放油，放胡萝卜末，炒一下，加香菇末，炒熟，盛出
4
锅内放适量油，放葱花，炒香，加米饭翻炒，炒散。
5
米饭炒散后，放肉末香菇胡萝卜末。
6
加虾仁末和生菜末（切的生菜叶梗），放适量盐，翻炒均匀即可。

制作小窍门

炒饭的一个重要角色是鸡蛋，建议大家一定要放，这次我给忘了~~

菜谱标签：热菜家常菜老人宴客菜晚餐

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