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洋葱炒猪小肠

收录时间：2021-11-20 18:53:29 热度：10147℃

洋葱炒猪小肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小肠 适量
洋葱适量
干红椒 适量
姜适量
蒜适量
大葱适量

辅料

郫县豆瓣酱 适量
酱油适量
白糖适量
味精适量
料酒适量
油适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱炒猪小肠的做法步骤

1
猪小肠冲洗干净,先焯水,
2
再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.
3
凉后切小段.
4
洋葱切小块,所有配料切好待用.
5
锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.
6
然后再放郫县豆瓣炒出红油.
7
放入小肠稍炒,再合入洋葱.
8
放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.
9
出锅装盘即好.

本次制作《洋葱炒猪小肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

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