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收录时间:2023-03-18 20:31:30      热度:6833℃
腊肉蒸咸菜干的做法

  2张图片

用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!

食材明细

主料
  • 自晒腊肉 90g
  • 自制咸菜干 40g
  • 大蒜 两瓣
  • 生姜 两片

美食特点

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:1
    1
    备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:2
    2
    腊肉用开水烫一会再清洗干净。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:3
    3
    把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:4
    4
    再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:5
    5
    水开后上锅,大火蒸蒸15分钟左右。

制作小窍门

1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸,所以都不需再加盐。
本次制作《腊肉蒸咸菜干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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