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腊肉蒸咸菜干

收录时间：2023-03-18 20:31:30 热度：6878℃

腊肉蒸咸菜干的做法

2张图片

“ 用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！ ”

食材明细

主料

自晒腊肉 90g
自制咸菜干 40g
大蒜两瓣
生姜两片

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

1
备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
2
腊肉用开水烫一会再清洗干净。
3
把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。
4
再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。
5
水开后上锅，大火蒸蒸15分钟左右。

制作小窍门

1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。

本次制作《腊肉蒸咸菜干》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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