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巧克力华夫饼
巧克力华夫饼
梦悦的小灶炉
收录时间:2024-05-12 14:37:25 热度:1625℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋粉
100克
玉米淀粉
40克
牛奶
80克
黄油
40克
泡打粉
4克
细砂糖
60克
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
巧克力华夫饼的做法步骤
1
鸡蛋和细砂糖打在盆中
2
用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
3
加入牛奶搅拌均匀
4
筛入低筋粉,玉米淀粉,可可粉和泡打粉混合分类用打蛋器搅拌均匀至没有干面粉。
5
再次加入融化了的黄油搅拌均匀。
6
华夫饼模内涂抹少许黄油防沾。
7
用勺子装适量面糊摊开在模具中
8
燃气灶上开小火,左右各加热1-2分钟,再翻面加热1-2分钟。
9
打开模具即可轻易倒出做好的华夫饼。
制作小窍门
若是不能轻易倒出饼的话建议借助脱模刀,防止损坏模具不沾涂层。
本次制作《巧克力华夫饼》所使用的厨具:其它、打蛋器
菜谱标签:
烘焙
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