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巧克力麦芬
巧克力麦芬
岚印
收录时间:2024-05-17 12:04:51 热度:5362℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
1个
红糖
80g
黄油
50g
牛奶
150g
可可粉
45g
泡打粉
5g
小苏打
1.25g
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
巧克力麦芬的做法步骤
1
先把鸡蛋 红糖 融化成液态的黄油 还有牛奶倒到一个大碗里面 并且搅拌均匀
2
把面粉 泡打粉 小苏打 可可粉倒到另外一个碗里面!!是另外一个碗!!然后混合均匀 像图片这样!
3
把干性材料过筛到湿性材料里面,搅拌均匀,拌到干性材料全部湿润即可,记得不要过度翻拌
4
把拌好的面糊倒到模具里面
5
2/3满就好了
6
然后把模具放到预热至190℃的烤箱 烤15分钟左右 直到完全膨胀起来且定型即可
本次制作《巧克力麦芬》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
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