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千丝万缕虾
千丝万缕虾
我爱西兰花77
收录时间:2024-03-28 15:12:09 热度:2650℃
3张图片
“
这道菜的重点在抄手皮,真是华丽转身呀。
”
食材明细
主料
鲜虾
250g
鸡蛋
2个
料酒
10ml
盐
少许
辅料
抄手皮
100g
玉米淀粉
50g
胡椒粉
少许
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
千丝万缕虾的做法步骤
1
虾去头去黑线,洗净切开。
2
虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟,鸡蛋调散。
3
抄手皮切细丝
4
加点干面粉抖散,防止粘连。
5
虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。
6
入油锅炸至金黄。
7
搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。
本次制作《千丝万缕虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
海鲜
老人
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