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红酒烤牛排

收录时间：2021-11-20 18:44:37 热度：7154℃

红酒烤牛排的做法

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“ 愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣 ”

食材明细

主料

牛排 2块
黄油 20g
食盐 2g
红酒 20g
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
洋葱适量

美食特点

其他口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

红酒烤牛排的做法步骤

1
准备材料
2
牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩
3
撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右
4
烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟
5
翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些
6
红酒加入适量的洋葱，加热一下
7
牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可
8
红酒配牛排，绝

本次制作《红酒烤牛排》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：西餐

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