想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
电饼铛做铜锣烧
电饼铛做铜锣烧
whfamily0828
收录时间:2021-11-20 18:44:17 热度:710℃
1张图片
“
喜欢豆沙的味道,尤其是自己做的豆沙馅,不同于市面卖的,只有甜味,吃不出豆香
”
食材明细
主料
鸡蛋
6个
白糖
6勺
面粉
250克
辅料
纯牛奶
250ml
盐
1茶匙
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
简单
难度
电饼铛做铜锣烧的做法步骤
1
准备好纯牛奶、白糖、面粉、鸡蛋
2
蛋清,蛋黄分离,在蛋黄里倒入适量牛奶,调成蛋奶液
3
蛋清里加入两小勺白糖打发充分至起泡
4
再加两勺糖继续打发,每次加糖后都要确保打发充分
5
第三次加糖两勺,打发至能挂住打蛋器即可,打发后是原来的三倍多
6
在打发好的奶油中倒入蛋奶液,搅拌均匀
7
再筛入加盐面粉,不同方向切入蛋奶油
8
调好面糊,打开电饼铛底盘加热舀上面糊烙制起泡
9
翻面半分钟即可,选颜色浅的两面夹上豆沙馅
10
不用泡打粉一样香软可口!
本次制作《电饼铛做铜锣烧》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
春卷
芒种
立春
春饼
小清新
果冻
青团
下午茶
技巧类
藏菜
养颜
苏菜
秋冬进补
父亲节
北京菜
护肝明目
泰国菜
元宵节