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烤鹿腿
烤鹿腿
面具佳人
收录时间:2021-11-20 18:42:58 热度:4904℃
1张图片
食材明细
主料
鹿腿肉
1500克
洋葱
少许
胡萝卜
少许
芹菜
少许
辅料
精盐
适量
味精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
素油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
烤鹿腿的做法步骤
1
将鹿腿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。
2
将洋葱、胡萝卜分别去杂,洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、料酒、胡椒粉,腌渍4小时。
3
将腌好的鹿腿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿腿肉呈红褐色熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。
本次制作《烤鹿腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
私房菜
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