菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

天下美食diy

收录时间：2024-05-19 18:15:49 热度：5534℃

蛤蜊蒸蛋的做法

1张图片

“ 营养丰富。口味鲜香。入口绵软。
参赛作品。求关注求喜欢本菜。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
蛤蜊适量

辅料

盐适量
香油适量
葱适量
海鲜酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊洗净用淡盐水浸泡吐沙。
2
烧热水，水开把蛤蜊放进去焯水，壳张开就可以拿出。用温水冲洗下以防有沙子。煮蛤蜊的水用筛子，弄掉沙子留下水。
3
取一碗打鸡蛋。鸡蛋打匀加煮蛤蜊的水。基本是1个鸡蛋100毫升。然后搅均匀。
4
取一个深碗。把煮好的蛤蜊放进去。。然后加蛋液。用保鲜膜覆盖。
5
蒸锅烧水，水开把碗放进去。大火蒸8分钟。然后关火。闷2分钟出锅。。蒸的时间不要太长。否则会出蜂眼就老了影响口感。
6
在鸡蛋表面放一点葱花。海鲜酱油。然后锅点火放一点香油烧热。淋到葱花酱油上。完成。特点就是鲜。鸡蛋爽滑。适合老年人小孩吃。。特别是小孩不吃饭来个这个也不错。

制作小窍门

参赛做品。求关注。收藏的朋友请顺手点收藏上面的心形图标。喜欢本菜一下。你的支持是我最大的动力。

本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹婴儿儿童朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

春饼快手菜贴秋膘藏菜驱寒暖身滋阴养血鲁菜学生增进食欲咖喱菜香港美食雨水节日习俗安胎批萨馅料吐司