菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

天下美食diy

收录时间：2024-05-19 18:15:49 热度：5548℃

蛤蜊蒸蛋的做法

1张图片

“ 营养丰富。口味鲜香。入口绵软。
参赛作品。求关注求喜欢本菜。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
蛤蜊适量

辅料

盐适量
香油适量
葱适量
海鲜酱油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1
蛤蜊洗净用淡盐水浸泡吐沙。
2
烧热水，水开把蛤蜊放进去焯水，壳张开就可以拿出。用温水冲洗下以防有沙子。煮蛤蜊的水用筛子，弄掉沙子留下水。
3
取一碗打鸡蛋。鸡蛋打匀加煮蛤蜊的水。基本是1个鸡蛋100毫升。然后搅均匀。
4
取一个深碗。把煮好的蛤蜊放进去。。然后加蛋液。用保鲜膜覆盖。
5
蒸锅烧水，水开把碗放进去。大火蒸8分钟。然后关火。闷2分钟出锅。。蒸的时间不要太长。否则会出蜂眼就老了影响口感。
6
在鸡蛋表面放一点葱花。海鲜酱油。然后锅点火放一点香油烧热。淋到葱花酱油上。完成。特点就是鲜。鸡蛋爽滑。适合老年人小孩吃。。特别是小孩不吃饭来个这个也不错。

制作小窍门

参赛做品。求关注。收藏的朋友请顺手点收藏上面的心形图标。喜欢本菜一下。你的支持是我最大的动力。

本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹婴儿儿童朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

健脑益智驱寒暖身健脾痛经法国菜粥立春贫血西班牙菜重庆菜夏季食谱抗衰老奶油蛋糕补气江西小吃泡酱腌菜日本料理果冻