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低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜

风清云淡的小雪

收录时间：2022-11-09 16:27:00 热度：3712℃

低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法

3张图片

“ 杏鲍菇用平底锅煎一下，放些调料，就十分美味。低油更健康，还保留了杏鲍茹本身的鲜美味道。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 1根
腊八蒜 10瓣

辅料

腊八蒜醋 15ML
生抽 5ML
糖 5克

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切片，放入平底锅上，开中火加热。
2
煎至杏鲍菇变软，两面微焦，倒入少许的生抽。
3
腊八蒜切片倒入翻炒。
4
倒入腊八蒜醋和少许的白糖，翻炒后出锅即可。

制作小窍门

杏鲍菇切片这样用不沾的平底锅来回的煎，不用放锅。如果是炒锅可以放少许的油。
平时这么煎好了放蚝油和糖也好吃，或者是煎好后放黑胡椒粒都可以的。

本次制作《低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱宴客菜农家菜午餐

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