“ ”天上龙肉地上驴肉“，驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。 ”

主料

• 驴肉 500g
• 白菜 300g
• 面粉 500g
• 清水 适量

辅料

• 葱 15g
• 姜 10g
• 五香水 350ml
• 花生油 35ml
• 蚝油 5ml