菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

收录时间：2023-01-06 04:11:29 热度：688℃

辣炒蛤蜊的做法

1张图片

“ 全中国的人都知道青岛的特色吃法—喝啤酒吃蛤蜊，用青岛话说就是:哈啤酒吃噶啦！今天就来一份辣炒ga la。 ”

食材明细

主料

蛤蜊适量

辅料

红辣椒 适量
香菜适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊洗净，用手搓洗，多洗几遍，确保洗净无沙。
2
新鲜的辣椒切粒。没有新鲜的辣椒用干的也可以，就是没有这么漂亮。
3
香菜洗净，切段。
4
炒锅加油，油热放入辣椒。
5
倒入蛤蜊，翻炒。一定要大火。
6
蛤蜊开口就表示熟了。新鲜的海鲜，无需加任何调料，要的就是原汁原味。撒香菜出锅。
7
成品图，鲜，辣。青岛人的最爱。

制作小窍门

选蛤蜊，选活的，如何确定是活的，伸出的"舌头"就是类似蛤蜊的嘴，用手一动，它就会缩回去的。

本次制作《辣炒蛤蜊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜儿童老人川菜朋友聚餐秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

西餐腊八乳酪蛋糕春分秋分台湾小吃补血西式宴请翻糖春节立夏馒头花卷谷雨湖南小吃火锅小寒开胃清明