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收录时间:2022-11-13 20:29:47      热度:7725℃
自制豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 食醋 适量
  • 适量

美食特点

自制豆腐的做法步骤

  • 自制豆腐的做法步骤:1
    1
    黄豆把虫子咬的和坏豆挑出去加入适量的水浸泡几个小时
  • 自制豆腐的做法步骤:2
    2
    豆子泡大了清晰干净
  • 自制豆腐的做法步骤:3
    3
    用料理机加入适量水研磨成豆浆
  • 自制豆腐的做法步骤:4
    4
    把磨好的生豆浆过虑出豆渣
  • 自制豆腐的做法步骤:5
    5
    过虑好的豆浆放锅中煮开,慢慢小火煮,以防扑锅,边煮边撇去浮沫
  • 自制豆腐的做法步骤:6
    6
    倒出装盆,等豆浆凉一点的时候一点一点的滴入白醋,看豆浆慢慢的就出现豆花
  • 自制豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入铺好的纱布中(需要一个活底蛋糕模具,或者别的)把纱布包好
  • 自制豆腐的做法步骤:8
    8
    上面压上重物,一个小时就可以了取出切块装盘即可,热了沾酱吃!(时间长短要看做的有多少和豆腐的薄厚来定)不得不说一句,用醋做出来的豆腐有点酸,但还可以
本次制作《自制豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 素菜  

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