菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧金鲳鱼

红烧金鲳鱼

收录时间：2024-03-03 21:54:55 热度：7412℃

红烧金鲳鱼的做法

4张图片

“ 红烧金鲳鱼，肉多刺少，很适合宝宝吃哦。 ”

食材明细

主料

金鲳鱼 1条
干辣椒 适量
葱适量
姜适量

辅料

植物油 适量
盐适量
冰糖适量
醋适量
料酒适量

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧金鲳鱼的做法步骤

1
将鱼去除内脏，洗净，在背部切十字花刀。
2
切好葱姜蒜备用。
3
将鱼放入凉油锅中煎至两面金黄。
4
锅中入油放入五花肉煸炒。
5
再放入干辣椒、葱姜蒜煸香。
6
倒入生抽、醋、料酒、冰糖，放入鱼，倒入开水，大火烧开，转中小火15分钟左右，待鱼熟透收汁即可。

制作小窍门

1、煎鱼最好要凉锅凉油，这样不容易破皮，但是我每次煎都会有一点破，可能是我太心急。

2、放入冰糖会使汤汁更加粘稠。

本次制作《红烧金鲳鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜常见菜式荤菜鲁菜儿童老人秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

天津小吃创意菜东北小吃安胎健脾养胃饮品酒席米饭意面养生菜饼干祛湿霜降立秋小年小寒滋阴烘焙