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玫瑰花礼盒

安娜蔡蔡妈
收录时间：2022-11-15 23:39:30      热度：8438℃
玫瑰花礼盒的做法

  1张图片

食材明细

蛋糕
  • 鸡蛋 5个
  • 低粉 100克
  • 细纱糖 80克
  • 色拉油 40克
  • 蔓越莓干 50克
装饰
其他
  • 心形盒子 1个

美食特点

玫瑰花礼盒的做法步骤

  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：1
    1
    准备材料：低粉过筛，蔓越莓干表面滚低粉备用，蛋黄蛋白分离。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：2
    2
    蛋黄加20克细纱糖用打蛋器打发至浓稠，体积变大颜色变浅。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：3
    3
    蛋白分三次添加60克细纱糖打发至中性发泡
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：4
    4
    取1/3蛋白到蛋黄糊混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：5
    5
    将步骤4的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：6
    6
    分两次筛入低粉，翻拌均匀。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：7
    7
    拌好的蛋糊
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：8
    8
    取小部分蛋糊与色拉油混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：9
    9
    将步骤8的蛋糊与剩下的蛋糊混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：10
    10
    沾了粉的蔓越莓干倒入蛋糊内，搅拌2下即可。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：11
    11
    倒入模具内，放入已经预热烤箱。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：12
    12
    烤箱170度20分钟
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：13
    13
    总共烤了21杯
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：14
    14
    淡奶油加入细纱糖和少量红色素打发
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：15
    15
    打好的淡奶油装入裱花袋用2D裱花嘴装饰
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：16
    16
    把裱花的杯子蛋糕摆入心形盒内
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：17
    17
    用鲜花装饰
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：18
    18
    美美的
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：19
    19
    撕开蛋糕纸
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：20
    20
    用刀从中间切开
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：21
    21
    把底部的蛋糕盖子奶油花上
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤：22
    22
    一口咬下去，开始享用吧！
本次制作《玫瑰花礼盒》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   纸杯蛋糕  

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