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番茄花菜炖牛腩

收录时间：2023-07-18 01:50:45 热度：4926℃

番茄花菜炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

澳洲牛腩 300克
花菜 120克
番茄 150克

辅料

八角 2克
干辣椒 5克
姜片 3克

美食特点

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

番茄花菜炖牛腩的做法步骤

1
澳洲进口牛腩，放微波炉解冻，切块，用清水洗干净。
2
把牛腩焯一下，然后用清水洗净。待用。
3
番茄、花菜切成小块。炒锅上油，放八角、姜片、干辣椒爆炒，放入番茄炒出汁后，接着放入花菜炒2～4分钟。
4
把炒锅里的材料倒入加了清水和牛腩的煮锅，小火炖煮30分钟，待到牛腩熟透，开大火烧至汤汁适量，加盐和少许的醋，出锅即可。

制作小窍门

砂锅应该比煮锅效果要好，但是无奈在网上买的砂锅还没有到，只能用煮锅将就了。

本次制作《番茄花菜炖牛腩》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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