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番茄鸡蛋饺子
番茄鸡蛋饺子
kiss战女
收录时间:2024-04-28 23:55:26 热度:10186℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
面团
适量
辅料
盐
1勺
白糖
2勺
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄鸡蛋饺子的做法步骤
1
材料:番茄、鸡蛋、饺子面团
调味:盐1勺、白糖2勺。
2
鸡蛋打散,锅置火上放少许油烧热,将蛋液炒成小碎块备用。
3
番茄去皮、挤掉汤汁,切碎与鸡蛋碎拌匀。
4
面粉加温水揉成面团后,倒扣面盆,静止松弛15分钟;取出揉光,做成粗细均匀长条状,切成剂子。
5
面剂擀成饺子皮,馅料调入盐1勺、糖2勺拌匀。
6
取一个饺子皮,放入适量的饺子馅,把饺子皮两边兜起来,中间先捏紧,把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。
7
水开饺子下锅,开后放冷水三次,饺子漂浮即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
老人
午餐
春节
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