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西红柿炒鸡蛋盖饭

收录时间：2024-04-09 20:40:11 热度：5144℃

西红柿炒鸡蛋盖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 3个
鸡蛋 2个

辅料

葱花适量
盐适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋盖饭的做法步骤

1
准备原材料。
2
用叉子叉着西红柿的蒂在火上烤，烤到表皮爆裂，就很容易的剥下西红柿皮了。
3
西红柿去皮切块，鸡蛋加少许盐打散，切好葱花。
4
烧热油下鸡蛋液炒散，盛出备用。
5
加适量油，葱花炝锅，放西红柿块炒熟。
6
加入炒好的鸡蛋，放适量盐和白糖即可出锅。
7
酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋出锅啦。
8
配上米饭。

制作小窍门

因为是给宝宝吃，所以我选择的西红柿是很软的，所以成品菜的汤汁很多，卖相差一些。

本次制作《西红柿炒鸡蛋盖饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜儿童老人米饭午餐

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