菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡丁

辣子鸡丁

收录时间：2024-05-19 08:56:53 热度：8187℃

辣子鸡丁的做法

2张图片

“ 辣子鸡丁，搭配彩椒，色彩艳丽、营养丰富、老少皆宜。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 200g
青椒适量
彩椒适量

辅料

酱油适量
精盐适量
白糖适量
味精适量
葱花适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
准备主料：鸡胸肉、青椒、彩椒
2
彩椒、青椒都切大小适中的块
3
切一些葱花
4
鸡胸肉切方丁
5
切好的鸡丁用料酒、白胡椒粉、淀粉腌制
6
热锅凉油放入青红椒翻炒，断生盛出备用
7
另起热锅凉油放入腌制过的鸡丁翻炒
8
鸡丁变白时，放入葱花、六月鲜酱油少许爆香
9
倒入青红椒，放精盐、白糖翻炒入味
10
关火，滴一点香油炒均匀即可。

制作小窍门

1、青红椒要保持口感，先用油划一下
2、鸡肉很容易熟的，炒制的时间不用过长
3、事先用淀粉等腌制，一入个底味，二用淀粉包浆过的肉类，吃起来口感很嫩。

本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

补碘泡酱腌菜外国美食滋阴青少年温州菜痛经 Muffin玛芬徽菜壮腰健肾肉菜儿童春节派塔晚餐腊八粥立春祛痰