菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣香菇酱

香辣香菇酱

收录时间：2024-03-26 05:40:53 热度：2806℃

香辣香菇酱的做法

1张图片

“ 喜欢吃肉的也可以加适量熟肉丁进去。 ”

食材明细

主料

鲜香菇 适量

辅料

花生碎 适量

配料

甜面酱 适量
油泼辣子 适量

美食特点

微辣口味
酱工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣香菇酱的做法步骤

1
将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁。
2
开火，锅中倒入适量油烧热。
3
3成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸。
4
炸至香菇丁变小，表面出现小泡即可捞出控油待用。
5
锅内留些许底油，再次加热。
6
将甜面酱倒入锅中翻炒，再加入2倍的温水，翻炒均匀。
7
翻炒均匀后，将炸好的香菇丁倒入，翻炒均匀后转中小火慢熬。
8
熬的过程中要勤看着些，多搅拌以免糊锅。时间根据量的多少有所不同。
9
待熬至水分蒸发完后，加入花生碎，翻拌均匀。
10
喜欢吃辣椒的再加入一些油泼辣子中的辣椒，翻拌均匀。
11
关火，即可出锅。可盛碗放入冰箱保存，也可放至80度左右，装入瓶中入冰箱冷藏保存。
12
成品图，用来拌面或加馒头都很香的。

制作小窍门

如果喜欢空口食用，可在最后出锅前淋入少许米醋，以减轻咸味。

菜谱标签：私房菜儿童老人夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

冬季食谱下午茶甜品立秋英国菜节日习俗二人世界中秋鱼类增强记忆力中式宴请产妇傣菜晚餐饼干流感祛痘上海菜