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牛肉菠菜面
牛肉菠菜面
爱吃de胖子
收录时间:2021-11-20 18:31:01 热度:6795℃
7张图片
“
菠菜打汁做成的菠菜面条。口感劲道营养丰富。
”
食材明细
主料
菠菜
200g
面粉
300g
牛肉
80g
鸡蛋
一个
辅料
葱
15g
姜
5g
酱油
5ml
美极鲜
15ml
醋
5ml
蚝油
5ml
胡椒粉
2g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
牛肉菠菜面的做法步骤
1
100g菠菜洗净焯水。
2
用料理机打成菠菜汁。
3
面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。
4
揉成面团。
5
盖上湿笼布醒10分钟。
6
取出再肉质三光。
7
揉好的面擀成面饼。
8
切成宽一些的面条。
9
切好的面条。
10
牛肉切片。
11
放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。
12
拌匀腌制10分钟。
13
锅中将面条煮至8成熟。
14
加入洗好的菠菜。
15
加入腌好的牛肉。
16
拌匀再煮30秒关火。
17
成品图。
制作小窍门
面团要和的硬一些。
本次制作《牛肉菠菜面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面条
老人
宴客菜
晚餐
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