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猪肉白菜元宝蒸饺
猪肉白菜元宝蒸饺
爱吃de胖子
收录时间:2021-11-20 18:30:54 热度:2298℃
8张图片
“
小宝宝从开始吃主食起就特别喜欢吃蒸饺。胖子这次宝的猪肉白菜馅的蒸饺,特意包成元宝的形状,小宝宝更喜欢吃。
”
食材明细
主料
白菜
600g
猪肉
350g
面粉
500g
热水
适量
辅料
葱
15g
姜
10g
五香粉
3g
酱油
5ml
美极鲜
10ml
蚝油
5ml
盐
5g
花生油
30ml
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
猪肉白菜元宝蒸饺的做法步骤
1
猪肉剁成肉馅。
2
葱姜洗净切末。
3
和肉馅一起放入碗中加入所有调料拌匀。
4
白菜洗净剁碎。
5
攥一下水分和肉馅一起拌匀。
6
面粉加热水揉成面团。
7
揉好的面下剂子擀成饺子皮。取一个饺子中间放适量肉馅。
8
对折按紧。
9
将饺子的两端按在一起,捏紧。
10
这样一个元包饺子就包好了。
11
依次包好剩余的水饺。
12
放入蒸锅蒸旺火上汽蒸10分钟即可。
13
成品图。
制作小窍门
拌肉馅的时候要顺着一个方向。
本次制作《猪肉白菜元宝蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
粤菜
老人
饺子
午餐
工作餐
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