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荷香红米鱼
荷香红米鱼
水青青
收录时间:2021-11-20 18:30:13 热度:6180℃
3张图片
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
辣椒粉
适量
红米粉
适量
茶籽油
适量
鸡精
适量
米酒
适量
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
一天
耗时
高级
难度
荷香红米鱼的做法步骤
1
草鱼用盐,米酒,鸡精拌匀腌制一天,
2
备辣椒粉和红米粉,
3
腌好的鱼,倒进红米粉,辣椒粉,
4
淋上茶籽油,
5
拌匀,
6
蒸锅里铺上荷叶,
7
放上拌好的鱼,
8
再取一张荷叶,
9
盖上荷叶,
10
蒸半小时,
11
出锅,再次淋上茶油即成。
本次制作《荷香红米鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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