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肉松面包卷
肉松面包卷
zeychou
收录时间:2021-11-20 18:28:19 热度:2534℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
牛奶
160克
奶粉
12克
全蛋液
20克
火腿
1根
白芝麻
1小把
肉松
适量
辅料
盐
2克
糖
30克
黄油
20克
葱
2根
色拉酱
适量
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
肉松面包卷的做法步骤
1
将面粉,盐,酵母,牛奶,奶粉,糖,全蛋液放入一个大碗中。
2
揉成均匀光滑面团。
3
放入黄油。
4
继续揉匀,要揉至面团可以撑开成薄薄一层。
5
将面团放在温暖的地方,发至两倍大。
6
揉面团,将气排出,继续发酵15分钟左右。
7
在烤盘上铺上油纸,放上面团,擀成长方形面片,继续发酵30分钟。
8
用叉子在面团表面戳上洞。
9
准备好火腿,葱洗净。
10
将葱和火腿切成小丁。
11
在面皮表面刷上一层蛋液(用量外),撒上葱花,火腿丁,白芝麻。
12
烤箱预热180度,烤12分钟。
13
取出后在表面洒上少许水,盖上保鲜膜放凉,翻过来刷上色拉酱,洒上适量肉松。
14
将面包卷成卷。
15
在切面图上色拉酱。
16
沾上肉松即可。
本次制作《肉松面包卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
下午茶
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