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土豆胡萝卜炖牛腩
土豆胡萝卜炖牛腩
叶太厨房
收录时间:2022-11-09 08:32:51 热度:5421℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
500g
土豆
2个
胡萝卜
1个
洋葱
1/4个
姜
4片
辅料
油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
沙司
适量
老抽
适量
生抽
适量
大料
2个
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤
1
牛腩过水去浮沫;
2
牛肉冲洗干净,改刀为1cm见方的块;
3
土豆,胡萝卜去皮切成丁,洋葱切成丁备用;
4
锅中放适量油,油热下洋葱姜片煸炒出香味;
5
下牛腩丁翻炒,放入料酒,老抽,生抽,沙司翻炒均匀;
6
锅中放水没过肉,放入盐,糖调味;水开后改小火炖1小时;
7
放入土豆丁,胡萝卜丁再炖20分钟;
8
大火收汁,起锅装盘,大功告成!
本次制作《土豆胡萝卜炖牛腩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
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