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每次和家人外出去西式餐厅吃饭，芝士焗饭必点之一，吃多了就琢磨着自己动手试试，不试还真不知道！原来我做的味道不比外面的差啊！！嘿嘿~~料足之余还实惠。 ”
食材明细
美食特点
黑椒牛肉芝士焗饭的做法步骤
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牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
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热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
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放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
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制作小窍门
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
本次制作《黑椒牛肉芝士焗饭》所使用的厨具：电烤箱、炒锅
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