菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝士蛋糕

芝士蛋糕

收录时间：2021-11-20 18:26:27 热度：4751℃

芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

消化饼干 9片
奶酪 390克
蛋黄 3个
酸奶 150ml
淡奶油 150ml
玉米淀粉 90ml
低筋面粉 90ml

辅料

黄油 60克

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

芝士蛋糕的做法步骤

1
将消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。
2
黄油放在小碗中融化。
3
将黄油倒入消化饼干碎中。
4
搅拌并揉搓均匀。
5
在烤盘底部铺上一层锡纸，边缘抹上黄油。
6
将消化饼干碎屑倒入烤盘中，用勺子压平。
7
将奶酪放在室温下软化。
8
用搅拌器打发。
9
将蛋黄搅匀。
10
分三次将蛋黄液倒入奶酪中，继续打发。
11
分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。
12
分三次倒入淡奶油，打发。
13
将玉米淀粉和面粉混合均匀。
14
筛入打发的奶酪中。
15
搅拌均匀。
16
将面糊倒入烤盘中，轻轻拍打烤箱底部，排出气泡。放入烤箱140度，浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模，冷藏保存。

本次制作《芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶芝士蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

韩国料理朋友聚餐酒席护肝防雾霾小寒疏肝理气学生情人节淮扬菜保湿名菜客家菜壮阳北京菜 BBQ 清肺止咳谷雨