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纯手工的日式饭团

收录时间：2024-03-24 20:54:12 热度：4041℃

纯手工的日式饭团的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋适量
肉松适量
海苔适量

辅料

金枪鱼沙拉酱 适量
橄榄油 适量
黑芝麻 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

纯手工的日式饭团的做法步骤

1
大米和糯米混合蒸饭，蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一，鸡蛋煮熟，切碎
2
加入金枪鱼沙拉酱
3
拌匀备用
4
待米饭蒸熟，拌入橄榄油，戴上一次性手套，取适量米饭按成饼状，在中央放入一勺馅料
5
再取适量米饭完全盖住馅料，整形成三角形
6
最后用一片海苔贴在饭团上即可
7
为了区分馅料，另一份米饭拌入了黑芝麻，馅料二，即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱
8
同样的方法也整形成三角形
9
摆盘即可食用。

制作小窍门

蒸米饭时候最好加入少量糯米，蒸出来的饭口感和质地更好，趁温热操作更易定型。

本次制作《纯手工的日式饭团》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜儿童日本料理米饭午餐工作餐

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